「食の安全・安心」に関する意識調査結果

県がこのほど発表した
「食の安全・安心」に関する県政インターネットモニターの
意識調査結果

調査はモニター４４２人を対象に
8月中旬から下旬にかけて実施
回答率９４．６％

食品の安全性について
「信頼できる」　４８．９％　（昨年度調査　６３．４％）
「信頼できない」　４５．２％　（昨年度　２６．７％）

食品表示について
「信頼できる」　５０％　（昨年度　５９．１％）
「信頼できない」　４１．２％　（昨年度　３１．３％）

表示が信頼できないと考える食品（複数回答）
「加工食品」　８７．４％　（昨年度　８０．３％）
「食肉」　７９．７％　（昨年度　７４．５％）
「水産物」　６１．５％　（昨年度　５９．１％）

自由回答でも積極的な情報公開や食品業者に対する
指導、調査の推進を望む意見が寄せられた。

（静岡新聞　2007.11.10　朝刊29面）