チャレンジカフェ

富士市吉原商店街に1月
飲食業の起業を目指す人を支援する県内初の
「チャレンジカフェ」が誕生する。

コミュニティースペース「ＳＵＫＩ」で
希望者が試験的に飲食店を開業できる仕組み
半日だけのオープンも可能で
地域一体となって本格的な起業を
目指す人を後押ししたい考え

（静岡新聞　2006.12.16　夕刊2面）