コミレス　増殖中

「コミュニティーレストラン（コミレス）」が各地に広がっている。
食を核にしながら、地域が抱える様々な問題の解決を
目指す飲食店で、運営の主体は特定非営利活動法人や個人。
しかし、課題もある。不安定な経営をどう克服するかという問題。

活動中のコミレス紹介

「PIKO ・POKO（ピコ・ポコ）」北九州市小倉北区
子育て支援を目的にしたコミレス

「でめてる」東京都国分寺市
女性の就労支援、地域循環型

NPO法人「はづちを」石川県加賀市
共食の場

「浅めし食堂」青森浅虫温泉
地元食文化の継承

「とらい」茨城県水戸市
脱ニート支援に取り組むコミレス

（日経　06･01･18　夕刊12面）