売れ残り弁当を飼料に

セブン－イレブン・ジャパンは29日
東京23区内の約１，０００店舗で売れ残った弁当や惣菜などの
期限切れ商品を、9月から家畜用飼料として活用を始めると発表した。

これまでは堆肥に使っていたが、
飼料にまでリサイクルするのは流通業界内でも珍しい。

セブン－イレブンの山口俊郎社長は
「（売れ残り弁当の）リサイクル後も、（その飼料を使って育てた豚などを）
商品として使えないとリサイクルは定着しない。」と説明

この飼料で育てた豚や鶏を
店頭で売る弁当の食材などに使うことを検討する

（静岡新聞　2007.8.30　朝刊6面）