「大鹿村ジビエカレー」

2008/07/18
食

南アルプスのふもとの
長野県大鹿村観光協会が
有害鳥獣として捕獲したシカで
レトルトカレー「大鹿村ジビエカレー」を作り発売したところ
1週間で売り切れた。

05年からジビエ（野生鳥獣肉）の料理に取り組んできた
同協会が商品メーカーと共同で開発した自慢の品

酸味のある特産のブルーベリーを加え味を引き立たせた。

今月から2,500個を売り出したところ
全国から注文が殺到
完売後も問合せが続くが、肉は駆除の副産物で安定供給は困難。

（毎日新聞　2008.7.18　朝刊29面、雑記帳）


タグ ：カレーシカ大鹿村ジビエカレー有害鳥獣野生鳥獣肉

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Posted by miho

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